Апарат млинний La Monferrina C1/200 Quadra

Електричний апарат млинний La Monferrina C1/200 Quadra

Млинниця призначена для автоматичного виробництва млинців, омлетної стрічки та інших подібних продуктів, автоматична машина для виготовлення млинців круглої форми, різних видів (від складких до гострих) та з борошна будь-якого сорту.

Використовується на підприємствах громадського харчування та торгівлі для швидкого випікання млинців.

Млинниця складається з бачка для тесту 3 літри, гарячого барабана із захисною сіткою, пульта управління з селектором функції та цифровим дисплеєм для контролю температури барабана.

Двигун закритий корпусом із анодованого алюмінію.

Апарат млинний оснащений насосом для автоматичної подачі рідкого тіста, з можливістю регулювання його витрати та регулятором швидкості обертання барабана, а також термостатом для регулювання температури поверхні гарячого барабана.

Забезпечена накопичувачем рідкого тіста, яке автоматично подається на барабан, що обертається з електричним джерелом нагріву, ступінь пропікання регулюється електронним термостатом і варіатором швидкості обертання.

Для роботи автомата необхідне стиснене повітря, оснащене таймером, що регулює періодичність нанесення тесту на барабан.

Розрізняються два варіанти машин:

• для виробництва млинцевої стрічки шириною 160 мм або 200 мм (довжина шматків, що нарізаються, регулюється в діапазоні від 20 мм до нескінченності);
• для виробництва млинців круглої форми діаметром 195 мм або 320 мм.

Ширина млинця 200 мм, регульована довжина, продуктивність 80 м/год шт/год.