Диск для картоплі-фрі 6 мм Hendi 234303
- Ширина, мм 540
- Глибина, мм 240
- Висота, мм 450
- Матеріал лезанержавіюча сталь
- Размеры нарезки, мм6
Пуансонний диск - решітка 6х6 мм Hendi 234303
Диск для нарізки картоплі гладкими смужками Hendi та прикріплені до неї ножі виконані з високоякісної нержавіючої сталі, яка безперечно може контактувати з харчовими продуктами та дозволена органами охорони здоров'я. Нержавіюча сталь характеризується високою кислотостійкістю та корозієстійкістю.
Диск для нарізки картоплі фрі використовується для овочерізки Hendi Top Line 300
Для отримання нарізки гладкої картоплі фрі потрібно пропустити продукт через ґрати пуансонного диска Хенді та підрізати його диском для скибочок. Вони використовуються разом один з одним. Товщина зрізу ріжучого диска повинна відповідати розмірам комірки диска для смужок.
Пуансонний диск Hendi 234303 застосовується для нарізування картоплі фрі, завтовшки - 6 мм. Відповідно, спільно з ним рекомендовано використовувати диск для скибочок Hendi 234105 , товщиною зрізу – 6 мм. (Даний диск у комплекті не йде, його купують окремо).