Диск для картоплі-фрі 8 мм Hendi 234310

Пуансонний диск - решітка 8х8 мм Hendi 234310

Диск для нарізки картоплі гладкими смужками Hendi та прикріплені до неї ножі виконані з високоякісної нержавіючої сталі, яка безперечно може контактувати з харчовими продуктами та дозволена органами охорони здоров'я. Нержавіюча сталь характеризується високою кислотостійкістю та корозієстійкістю.
Диск для нарізки картоплі фрі використовується для овочерізки Hendi Top Line 300

Для отримання нарізки гладкої картоплі фрі потрібно пропустити продукт через ґрати пуансонного диска Хенді та підрізати його диском для скибочок. Вони використовуються разом один з одним. Товщина зрізу ріжучого диска повинна відповідати розмірам комірки диска для смужок.

Пуансонний диск Hendi 234310   застосовується для нарізування картоплі фрі, завтовшки - 8 мм. Відповідно, спільно з ним рекомендовано використовувати диск для скибочок Hendi 234112 , товщиною зрізу – 8 мм. (Даний диск у комплекті не йде, його купують окремо).

Інформація на тему:

Стаття "ЗАЧЕРЕЗКИ"