Диск для картоплі-фрі 8 мм Hendi 234310
- Ширина, мм 540
- Глибина, мм 240
- Висота, мм 450
- Матеріал лезанержавіюча сталь
- Размеры нарезки, мм8
Пуансонний диск - решітка 8х8 мм Hendi 234310
Диск для нарізки картоплі гладкими смужками Hendi та прикріплені до неї ножі виконані з високоякісної нержавіючої сталі, яка безперечно може контактувати з харчовими продуктами та дозволена органами охорони здоров'я. Нержавіюча сталь характеризується високою кислотостійкістю та корозієстійкістю.
Диск для нарізки картоплі фрі використовується для овочерізки Hendi Top Line 300
Для отримання нарізки гладкої картоплі фрі потрібно пропустити продукт через ґрати пуансонного диска Хенді та підрізати його диском для скибочок. Вони використовуються разом один з одним. Товщина зрізу ріжучого диска повинна відповідати розмірам комірки диска для смужок.
Пуансонний диск Hendi 234310 застосовується для нарізування картоплі фрі, завтовшки - 8 мм. Відповідно, спільно з ним рекомендовано використовувати диск для скибочок Hendi 234112 , товщиною зрізу – 8 мм. (Даний диск у комплекті не йде, його купують окремо).