Диск для картофеля-фри 8 мм Hendi 234310
- Ширина, мм.540
- Глубина, мм.240
- Высота, мм.450
- Материал лезвиянержавеющая сталь
- Размеры нарезки, мм8
Пуансонный диск - решетка 8х8 мм Hendi 234310
Диск для нарезки картофеля гладкими полосками Hendi и прикреплённые к нему ножи выполнены из высококачественной нержавеющей стали, которая определенно может контактировать с пищевыми продуктами и разрешена органами здравоохранения. Нержавеющая сталь характеризуется высокой кислотостойкостью и коррозиестойкостью.
Диск для нарезки картофеля фри используется для овощерезки Hendi Top Line 300
Для получения нарезки гладкого картофеля фри нужно пропустить продукт через решетку пуансонного диска Хенди и подрезать его диском для ломтиков. Они используются совместно друг с другом. Толщина среза режущего диска должна отвечать размерам ячейки диска для полосок.
Пуансонный диск Hendi 234310 применяется для нарезки картофеля фри, толщиной - 8 мм. Соответственно, совместно с ним рекомендовано использовать диск для ломтиков Hendi 234112, толщиной среза - 8 мм. (Данный диск в комплекте не идет, его приобретают отдельно).