Диск для кубиків 10х10 мм Hendi 280386

Пуансонний диск - решітка Hendi 280386

Диск для нарізки кубиком виготовлений з алюмінію, а прикріплені до нього ножі - з високоякісної нержавіючої сталі. Використовуваний алюміній визначено спеціально для контакту з харчовими продуктами та дозволено органами охорони здоров'я. Нержавіюча сталь характеризується високою кислотостійкістю та корозієстійкістю.

Для отримання кубиків потрібно пропустити продукт через ґрати пуансонного диска та підрізати його диском для скибочок. Вони використовуються разом один з одним. Товщина зрізу ріжучого диска має відповідати розмірам комірки диска для кубиків.

Пуансонний диск типу PS-10 призначений для нарізування продуктів кубиками розміром 10х10 мм. Відповідно, спільно з ним рекомендовано використовувати диск для скибочок Hendi 280225 , товщиною зрізу – 10 мм.

Область застосування комплекту дисків: нарізка на салати, заготівля продуктів для супових заправок та рагу.

Інформація на тему:

Стаття "ЗАЧЕРЕЗКИ"