Диск для кубиков 10х10 мм Hendi 280386

Пуансонный диск - решетка Hendi 280386

Диск для нарезки кубиком сделан из алюминия, а прикреплённые к нему ножи - из высококачественной нержавеющей стали. Используемый алюминий определен специально для контакта с пищевыми продуктами и разрешен органами здравоохранения. Нержавеющая сталь характеризуется высокой кислотостойкостью и коррозиестойкостью.

Для получения кубиков нужно пропустить продукт через решетку пуансонного диска и подрезать его диском для ломтиков. Они используются совместно друг с другом. Толщина среза режущего диска должна отвечать размерам ячейки диска для кубиков.

Пуансонный диск типа PS-10 предназначен для нарезки продуктов кубиками, размером 10х10 мм. Соответственно, совместно с ним рекомендовано использовать диск для ломтиков Hendi 280225, толщиной среза - 10 мм.

Область применения комплекта дисков: нарезка на салаты, заготовка продуктов для суповых заправок и рагу.

Информация по теме:

Статья "ОВОЩЕРЕЗКИ"