Диск для кубиків 20 мм Hendi 234464
- Ширина, мм 540
- Глибина, мм 240
- Висота, мм 450
- Матеріал лезанержавіюча сталь
- Размеры нарезки, мм20х20
Пуансонний диск - решітка 20х20 мм Hendi 234464
Диск для нарізки кубиками Hendi та прикріплені до нього ножі виконані з високоякісної нержавіючої сталі, яка безперечно може контактувати з харчовими продуктами та дозволена органами охорони здоров'я. Нержавіюча сталь характеризується високою кислотостійкістю та корозієстійкістю.
Диск для нарізки овочів кубиками використовується для овочерізки Hendi Top Line 300
Для отримання кубиків потрібно пропустити продукт через ґрати пуансонного диска Хенді та підрізати його диском для скибочок. Вони використовуються разом один з одним. Товщина зрізу ріжучого диска має відповідати розмірам комірки диска для кубиків.
Пуансонний диск Hendi 234464 застосовується для нарізки продуктів кубиками , розміром 20х20 мм. Відповідно, спільно з ним рекомендовано використовувати диск для скибочок Hendi 234136 , товщиною зрізу – 14 мм.
Область застосування комплекту дисків: нарізка на салати, заготівля продуктів для супових заправок та рагу.
Інформація на тему: