Диск для кубиків 20х20 мм Hendi 234518
- Ширина, мм 540
- Глибина, мм 240
- Висота, мм 450
- Матеріал лезанержавіюча сталь
- Размеры нарезки, мм20x20
Пуансонний диск - решітка 20x20 мм Hendi 234518
Диск для нарізки кубиками Hendi та прикріплені до нього ножі виконані з високоякісної нержавіючої сталі, яка безперечно може контактувати з харчовими продуктами та дозволена органами охорони здоров'я. Нержавіюча сталь характеризується високою кислотостійкістю та корозієстійкістю.
Диск для нарізки овочів кубиками використовується для овочерізки Hendi Top Line 600 , 800
Для отримання кубиків потрібно пропустити продукт через ґрати пуансонного диска та підрізати його диском для скибочок. Вони використовуються разом один з одним. Товщина зрізу ріжучого диска має відповідати розмірам комірки диска для кубиків.
Пуансонний диск застосовується для нарізки продуктів кубиками розміром 8х8 мм. Відповідно, спільно з ним рекомендовано використовувати диск для скибочок Hendi 234136 товщиною зрізу 14 мм.
Область застосування комплекту дисків: нарізка на салати, заготівля продуктів для супових заправок та рагу.
Інформація на тему: