Електрична сковорода Orest ТВРЕ

Промислова електросковорода Orest ТВРЕ

Електрична сковорода - це обладнання для смаження, може виконувати функції сковороди, поверхні смаження, марміту та ідеально підійде на професійних кухнях ресторанів, підприємств громадського харчування та у виробництві.

Обладнання є горизонтальною поверхнею, на якій продукт нагрівається за рахунок тепла, що надходить знизу. Джерелом тепла є газові пальники або ТЕНи.

Корпус сковороди та дверцята виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі, чавунна чаша з товщиною дна 10мм.

Простий та надійний механізм підйому та перекидання чаші сковороди, набір води в чашу простим натисканням кнопки на панелі керування. Захисний термостат - відключить сковороду у разі відсутності продукту в чаші (захист від сухого ходу), 3-х фазний вимикач.

Пристінний борт, що вентилюється, висотою 200 мм, регульовані по висоті гвинти-опори телескопічного типу з нержавіючої сталі дозволяють виставити сковороду в горизонтальному положенні компенсуючи нерівності підлоги.

Діапазон регулювання робочої температури від +20 до +275 С (задана температура автоматично підтримується термостатом). Об'єм чаші 30-35 л