Форма для шоколаду 130301 Круглі грані Silikomart

Опис набору форми для декору Silikomart Tondo sfacettato 130301:

Силіконові форми Silikomart виготовлені з рідкого силікону LSR, який гарантує більшу стабільність та міцність у порівнянні з іншою силіконовою сировиною.

Ідеальна можливість за допомогою силіконових форм для шоколаду самостійно приготувати елегантні прикраси для кондитерських виробів. Шоколад - досить вибаглива сировина, яка потребує суворого темперування в заданому проміжку часу та дотримання контактування з іншими інгредієнтами. Силіконові форми стійки до температур, а це дозволяє без зусиль наповнювати форми дуже гарячим шоколадом і поміщати їх в холодильник до остаточного застигання - термічна стійкість від - 60 ° C до + 230 ° C.

Належать до професійного кондитерського інвентарю для ресторанів.