Форма для шоколада 130301 Круглые грани Silikomart

Описание набора формы для декора Silikomart Tondo sfacettato 130301:

Силиконовые формы Silikomart произведены из жидкого силикона LSR, который гарантирует большую стабильность и прочность по сравнению с другим силиконовым сырьем.

Идеальная возможность, при помощи силиконовых форм для шоколада, самостоятельно приготовить элегантные украшения для кондитерских изделий. Шоколад - довольно привередливое сырье, которое требует строгого темперирования в заданном промежутке времени и соблюдения контактирования с другими ингридиентами. Силиконовые формы стойки к температурам, а это предоставляет возможность без усилий наполнять формочки очень горячим шоколадом и помещать их в холодильник до окончательного застывания - термическая устойчивость от – 60° C до + 230° C. 

Относятся к профессиональному кондитерскому инвентарю для ресторанов.