Форма силіконова KIT TARTE RING OBLONG Silikomart 146x35mm

Набір форм для випікання KIT TARTE RING OBLONG Silikomart 133x 21h12mm + 6 овалів (146x35mm) + 10 підкладок

Montblanc, традиційний десерт, приходить у новому вигляді завдяки Tarte Ring Kit розміром 146x35h20мм від Silikomart Professional, виготовленій у співпраці з PHILIPPE RIGOLLOT. Сьогодні він проводить курси та майстер-класи по всьому світу, і він працює як консультант для кількох компаній.

Комплект складається з шести овальних форм розміром 146x35h20мм, виготовленої з недеформованого композитного термопластичного матеріалу, придатного для використання в печі для реалізації основи, 10 підкладок і силіконової форми, що складається з шести порожнин 133x21 h12мм, що дозволяє зробити мус або крем, . Овальна форма антипригарна, нержавіюча, допускає однорідне приготування і мають високу термостійкість.

Форма відрізняється винятковою універсальністю, вона підходить для використання в духовці, холодильнику та шоковому охолодженні, а також при температурах від -60°C до +230°C.

Еластичність і гнучкість матеріалу дозволяють легко складати форму, щоб не займати занадто багато місця, якщо зігнути її, форма повернеться до початкового стану і не вимагає багато місця для зберігання.

Кондитерська форма безпечна для посудомийної машини та гарантує часте використання, поєднуючи в собі практичність та якість. Використовувати можна частину суміші, зберігаючи основну масу холодильника.

Може бути взята з духовки/мікрохвильової печі та негайно поміщена у холодильник, морозильну камеру та навпаки. Виготовлена ​​із рідкого силікону LSR, їх можна використовувати 3000 разів. Вища стабільність і тепловий опір у порівнянні з металевими формами.

Перевага форм Silikomart:

• мікро отвори для випаровування вологи;
• мікро отвори завжди залишаються чистими;
• кордон для забезпечення більшої стабільності;
• відмінна керованість та зручність використання;
• Тісто пісочне легко знімається з кільця.

Форма для випікання не виділяє запаху під час приготування їжі. Кожна форма обробляється за допомогою термічного процесу тривалістю від 6-7 годин, що призводить до ліквідації потенційно токсичних залишків.

Силіконові форми не потребують мастила вершковим маслом або іншими жирами.

​

Пропонуємо каталог для ознайомлення.