Форма силиконовая KIT TARTE RING OBLONG Silikomart 146x35mm

Набор форм для выпечки KIT TARTE RING OBLONG Silikomart  133x 21h12mm + 6 овалов  (146x35mm) + 10 подложек

Montblanc, традиционный десерт, приходит в новом облике благодаря Tarte Ring Kit размером 146x35h20мм от Silikomart Professional, изготовленной в сотрудничестве с PHILIPPE RIGOLLOT. Сегодня он проводит курсы и мастер-классы по всему миру, и он работает в качестве консультанта для нескольких компаний.

Комплект состоит из шести овальных форм размером 146x35h20мм, изготовленной из недеформируемого композитного термопластичного материала, пригодного для использования в печи для реализации основы, 10 подложек  и силиконовой формы, состоящей из шести полостей 133x21 h12мм, что позволяет сделать мусс или крем, чтобы положить на песочное тесто. Овальная форма антипригарная, нержавеющая, допускает однородное приготовление и обладают высокой термостойкостью.

Форма  отличается исключительной универсальностью, она подходит для использования в духовке, холодильнике и шоковом охлаждении, а также при температурах от -60 ° C до + 230 ° C.

Эластичность и гибкость материала позволяют легко складывать форму, чтобы не занимать слишком много места, если согнуть ее, то форма возвратится к первоначальному состоянию и не требует много места для хранения.

Кондитерская форма безопасна для посудомоечной машины и гарантирует частое использование, сочетая в себе практичность и качество. Использовать можно часть смеси, сохраняя основную массу в холодильнике. 

Может быть взята из духовки/микроволновой печи и немедленно помещена в холодильник, морозильную камеру и наоборот. Изготовлена из жидкого силикона LSR, их можно использовать 3000 раз. Более высокая стабильность и тепловое сопротивление по сравнению с металлическими формами.

Преимущество форм Silikomart:

• микро отверстия для испарения влаги;
• микро отверстия всегда остаются чистыми;
• граница для обеспечения большей стабильности;
• отличная управляемость и удобство использования;
• песочное тесто легко снимается с кольца.

Форма для выпечки не выделяет запаха во время приготовления пищи. Каждая форма обрабатывается с помощью термического процесса продолжительностью от 6-7 часов, что приводит к ликвидации потенциально токсичных остатков.

Силиконовые формы не нуждаются в смазке сливочным маслом или другими жирами.

​

Предлагаем каталог для ознакомления.