Фритюрниця Hendi 207208

Фритюрниця професійна Hendi 207208

       Фритюрниця Hendi 207208 - професійний кухонний апарат, який дозволить обсмажити різноманітні кулінарні вироби шляхом занурення їх у великий об'єм гарячої олії. В результаті приготування, страва набуває хрумкої золотистої скоринки, при цьому зберігає достатньо вологості і виходить особливий ароматний смак. Даний апарат використовують у кафе, барах, ресторанах та фаст-фудах для приготування різних страв: чипсів, картоплі фрі, грибів, овочів, м'яса, риби (у клярі та без нього), курячих ніжок та крилець, біляшів, пончиків, пиріжків.  
    Зверніть увагу! Перед приготуванням продукту переконайтеся, що досягнута температура олії становить 180-190 градусів. Інакше продукти перед готуванням просочаться фритюром, в результаті стануть маслянистими та провареними, при цьому надмірно калорійними.

Особливості електричної фритюрниці Hendi 207208

Захист від перегріву олії

 Система «холодної зони» відокремлює крихти та осад під рівнем тінів, збільшує термін придатності фритюру. V-подібний контейнер для жиру збільшує розмір "холодної зони"

Практичність

 Однопостова фритюрниця оснащена панеллю управління, що демонтується, має додаткову страховку, яка вимикає фритюрницю при її знятті. 

Корпус та робочі деталі виконані з нержавіючої сталі. Сталевий міцний кошик обладнано термоізольованою ручкою. Апарат легко розкладається для санітарної обробки. 

Комплектація

1) Чаша зі зварного резервуара для олії на 8 літрів.
2) Знімна кришка.
3) Знімний кошик для фритюрниці.

Узагальнені характеристики: