Фритюрниця Hendi 209202

Фритюрниця професійна Hendi 209202

       Фритюрниця Hendi 209202 - професійний кухонний апарат, який дозволить обсмажити різноманітні кулінарні вироби шляхом занурення їх у великий об'єм гарячої олії. В результаті приготування, страва набуває хрумкої золотистої скоринки, при цьому зберігає достатньо вологості і виходить особливий ароматний смак. Даний апарат використовують у кафе, барах, ресторанах та фаст-фудах для приготування одразу двох різних страв: чипсів, картоплі фрі, грибів, овочів, м'яса, риби (у клярі та без нього), курячих ніжок та крилець, біляшів, пончиків, пиріжків.  
    Зверніть увагу! Перед приготуванням продукту переконайтеся, що досягнута температура олії становить 180-190 градусів. Інакше продукти перед готуванням просочаться фритюром, в результаті стануть маслянистими та провареними, при цьому надмірно калорійними.

Особливості електричної фритюрниці Hendi 209202

Захист від перегріву олії

 Система «холодної зони» відокремлює крихти та осад під рівнем тінів, збільшує термін придатності фритюру та дозволяє без заміни використовувати олію довше.

Практичність

 Однопостова фритюрниця оснащена панеллю управління, що демонтується, має додаткову страховку, яка вимикає фритюрницю при її знятті. 

Корпус та робочі деталі виконані з нержавіючої сталі. Сталевий міцний кошик обладнано термоізольованою ручкою. Апарат легко розкладається для санітарної обробки. 

Комплектація

1) Чаша зі зварного резервуара для олії на 8 літрів.
2) Знімна кришка.
3) Знімний кошик для фритюрниці.

Кран для зливу олії

Особливістю даної моделі є наявність крану для швидкого та легкого очищення чаш від олії.

Узагальнені характеристики: