Фрізер Staff BFM 10A

Опис фризер Staff BFM 10A:

Фризер для твердого морозива (батч-фрізер). Устаткування знаходить широке застосування у секторі комунального харчування. Фризер дозволяє бачити крізь прозору кришку стадії заморожування, простий у використанні, працює відповідно до встановленого часового циклу. Дозволяє отримати оптимальну текстуру та структуру морозива. Виготовляє класичне тверде морозиво. Обслуговування мінімальне. Температура кінцевого продукту виході від -8 до -12. Вироблене морозиво фасується у спеціальні контейнери, а потім розміщується у холодильній вітрині для зберігання та продажу. Кулі морозива можуть подаватися як у вафельному стаканчику, так і окремо у вигляді різноманітних десертів. Підійде для невеликого ресторану, літнього кафе, де пропонують своїм відвідувачам десерти за власною рецептурою.

Технічні характеристики фризера Staff BFM 10A:

продуктивність, кг/година - 10
циліндр, л - 2
панель управління з варіатором швидкості та регулювання щільності суміші
встановлення обсягу кожної партії
лопатя - нержавіюча сталь
лезо захищене поліетиленом
матеріал - нержавіюча сталь
напівгерметичний компресор
повітряне охолодження
потужність, кВт – 1,1 кВт
напруга, В - 220
розміри, мм – 435х710х950