Гранітор COOLEQ SM-1
- ВиробникКитай
- Температурний діапазон-2...-4
- Об'єм кожної ємності, л12
- Матеріал резервуаруполікарбонат
- Довжина,мм290
- Глибина, мм760
- Висота,мм560
- Потужність, кВт0,55
- Напруга, В220В/1Ф
Апарат для заморожених напоїв COOLEQ SM-1
Гранітор призначений для приготування охолоджених десертів на фруктовій основі з сиропом або слабоалкогольним напоєм. Базовим інгредієнтом найчастіше є сік, хоча можливості для експериментів невичерпні.
Принцип роботи устаткування наступний: сік, потрапляючи на холодильний міні-агрегат, охолоджується до -2...-4 ° С і кристалізується. Потім продукт, що утворився, зчищається з поверхні охолоджуючого елемента за допомогою шнека, перемішується і злегка збивається.
Готовий десерт накладається в склянку чи креманку за допомогою спеціального крана роздачі.
У граніторі один 12-літровий резервуар із краном для легкого порціонування, кришка з підсвічуванням. Колба виготовлена з прозорого харчового полікарбонату, що легко знімається, що значно полегшує чищення.
Шнекова система перемішування забезпечить рівномірну структуру продукту, а зручна система видачі спростить використання устаткування.