Гранітор UGOLINI MT 1 Plus

Апарат для заморожених напоїв UGOLINI MT 1 Plus

Гранітор призначений для приготування охолоджених десертів на фруктовій основі з сиропом або слабоалкогольним напоєм. Базовим інгредієнтом найчастіше є сік, хоча можливості для експериментів невичерпні.

Принцип роботи устаткування наступний: сік, потрапляючи на холодильний міні-агрегат, охолоджується до –1...-5°З кристалізується. Потім продукт, що утворився, зчищається з поверхні охолоджуючого елемента за допомогою шнека, перемішується і злегка збивається.

Готовий десерт накладається в склянку чи креманку за допомогою спеціального крана роздачі.

У граніторі один 10 -літровий резервуар з краном для легкого порціонування, кришки з підсвічуванням. Колба виготовлена ​​з прозорого харчового полікарбонату, що легко знімається, що значно полегшує чищення.

Корпус гранітора виконаний із високоякісної нержавіючої харчової сталі, панель керування захищена пластиковою кришкою.

Шнекова система перемішування забезпечить рівномірну структуру продукту, а зручна система видачі спростить використання устаткування.

Компресор герметичний, з екологічно безпечним холодоагентом – R 404А.

У комплект входить зливний піддон.