Гранітор UGOLINI MT 3

Апарат для заморожених напоїв UGOLINI MT 3

Гранітор призначений для приготування охолоджених десертів на фруктовій основі з сиропом або слабоалкогольним напоєм. Базовим інгредієнтом найчастіше є сік, хоча можливості для експериментів невичерпні.

Принцип роботи устаткування наступний: сік, потрапляючи на холодильний міні-агрегат, охолоджується до –1...-5°З кристалізується. Потім продукт, що утворився, зчищається з поверхні охолоджуючого елемента за допомогою шнека, перемішується і злегка збивається.

Готовий десерт накладається в склянку чи креманку за допомогою спеціального крана роздачі.

У граніторі три 10 -літрові резервуари з краном для легкого порціонування, кришки з підсвічуванням. Колби виготовлені із прозорого харчового полікарбонату, легко знімаються, що значно полегшує чищення.

Корпус гранітора виконаний із високоякісної нержавіючої харчової сталі, панель керування захищена пластиковою кришкою.

Шнекова система перемішування забезпечить рівномірну структуру продукту, а зручна система видачі спростить використання устаткування.

Компресор герметичний, з екологічно безпечним холодоагентом – R 404А.

У комплект входить зливний піддон.