Карамелізатор 2410EX Mark 10

Опис карамелізатора 2410EX Mark 10:

Карамелізатор призначений для обробки готового попкорну рідкою карамельною сумішшю або перемішування попкорну зі смаковими добавками.
Апарат виготовлений з нержавіючої сталі, має ліву ручку для вивантаження готової продукції та встановлюється на базу 2436.
Новим напрямком для українського ринку є виробництво карамельного попкорну.
Карамелізація або коутування неможливе без професійного обладнання, карамелізаторів або коутерів, що поставляються компанією Gold Medal (США), а також без концентрованих сумішей серії "карамель мікс", які представлені цими ж американськими компаніями.
Смакові добавки - флейвори: вишня, піна колада, виноград, полуниця, ожина, апельсин тощо, надають карамелізованому попкорну насичений колір, смак та аромат. Ці добавки накладаються на базову основу "бейсік".
Карамелізатори можуть бути маленькими концесійними з продуктивністю до 11 кг/год, середніми з продуктивністю до 20 кг/год і більшими.
Середні та великі карамелізатори встановлюються у підсобних приміщеннях, як і великі попкорн апарати, а готова продукція виставляється у вітринах.

Технічні характеристики карамелізатора 2410EX Mark 10:
Разове завантаження, кВт – 4,54;
Продуктивність, кг/година – 18,2;
Потужність, кВт – 5,52;
Напруга, В - 380;
Габарити, мм. - 815х762х1575;
Вага, кг. – 100.