пн-пт з 9-00 по 18-00
(044) 228 44 24 Київ, вул. Генерала Воробйова, 13-е
+38 (044) 228-44-24 Зателефонуйте мені
Конвекційна піч Hendi 224700 g, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Конвекційна піч Hendi 224700 g
265314
Купити
Конвекційна піч Hendi 224700 g, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
265314
Купити

Конвекційна піч Hendi 224700 g

Ціна: 265314
Купити
В один клік
У кредит Подобається
Доставка та Оплата
Характеристики
  • Рівні, шт7
  • Парозволоженнятак
  • Розміри ємностіGN 1/1
  • Управліннясенсорне
  • Відстань між рівнями, мм.68
  • Програмування.так
  • Діапазон температур, °С.від 30 до 260
  • Потужність, кВтелектро-0,5/газова-13
  • Напруга, В220
  • Ширина, мм 935
  • Глибина, мм 978
  • Висота, мм 1070
  • Вага, кг.119
Код: 27253
Конвекційна піч Hendi 224700 g, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4
Конвекційна піч Hendi 224700 g, фото №1, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4

Професійний конвектомат Hendi 224700

Піч конвекційна Hendi 224700 – універсальне теплове обладнання, призначене для випікання хлібобулочних виробів. Ідеально підійде для використання в ресторанах, їдалень, мережевих та продуктових магазинах.

Пекти газова конвекційна дозволяє готувати при мінімальному використанні жирів, з рівномірним підрум'янюванням продукту з усіх боків, незалежно від розташування його в печі.

Конвекційна піч Hendi газ

Корпус і камера, конвекційної печі з прямою подачею пари , виконані з високоякісної нержавіючої сталі, що має високу фізичну та хімічну стійкість, а також здатність до витримки короткострокового підняття температури до 900 градусів за Цельсієм.

Двері з гравітаційною вентиляцією оснащені подвійним склом, яке забезпечує хорошу теплоізоляцію, а також скляні двері та внутрішнє освітлення дозволяють наочно визначити ступінь готовності виробу, що випікається, без відкривання дверцят, тим самим зберігаючи внутрішній температурний режим.

Конвекційна міні піч оснащена сенсорною панеллю управління, інтерактивне меню якої - 10 мовами (у тому числі і російською). Також, за допомогою сенсорної панелі, передбачено 10-рівневе регулювання парозволоження.

За допомогою регулятора рівня парозволоження можна автоматично контролювати часові інтервали впорскування пари у внутрішній об'єм камери пекарської шафи. Зволоження сприяє збереженню поживних цінностей продукту.

Програмування печі передбачає 40 рецептів від виробника. А також додатково 200 місць для написання власних рецептів. Є можливість кожен рецепт виставити за один цикл на 9 етапів приготування.

  • Функція затримки старту до 23 годин 59 хвилин
  • Клас захисту ІРХ 3
  • Функція швидкого охолодження камери шафи Hendi 224700

Додатково, піч хлібопекарська Хенді, має спеціальний вхід USB для завантаження рецептів та збереження параметрів відповідно до норм НАССР.

Для газового конвектомату передбачено гніздо для температурного зонда - електронний датчик температури, який контролює показники температури всередині виробу, що випікається. Датчик не входить у комплект, його можна придбати окремо – зонд. Спільно із зондом передбачено приготування у режимі Дельта-Т.

В основу роботи закладено процес конвекції, нагрівання шафи для випікання здійснюється газовими пальниками, які нагрівають повітря робочої камери.

У комплекті конвекційної печі для дому:

  • Форсунки на природний газ
  • Форсунки на пропан-бутан

Далі, гаряче повітря, генерується методом "прямого упорскування" води на вентилятор. Процес проводиться 2 реверсивними вентиляторами, які рівномірно розподіляють гарячу повітряну масу по всьому об'єму печі - забезпечуючи високий теплообмін між випіканням та навколишнім середовищем у газ-конвектоматі. 3 швидкості вентилятора - 2800/1900/1400 об/хв.

  • Приєднання до газопроводу: 3/4
  • Приєднання до водопроводу: 3/4

Пекти хлібопекарська конвекційна може бути оснащена системою автоматичного миття Hendi 224656 - тільки її потрібно придбати окремо!

Рекомендуємо до Вашої уваги статтю:

Конвекційні печі

Більше
Порівняти з іншими товарами
Ціна
Управління
Парозволоження
Рівні, шт
237090 ₴
сенсорне
так
7
116569 ₴
сенсорне
так
7
Разом з Конвекційна піч Hendi 224700 g також купують
Планетарні міксери
Гастроємності
Сита та ножі для тіста
Допоміжний інвентар
Деко
Грати для печей
Форми для випікання піци
Сітка для піци
Лопати для піци
Аксесуари для піци
Кухонні лопатки
Переглянуті товари