Кухонний процесор Robot Coupe R 211XL Ultra+2 диска 2117

Кухонний процесор Robot Coupe R 211XL Ultra+2 диска (2117)

     Компанія Robot Coupe відома у всьому світі як виробник якісного та ергономічного механічного обладнання для подрібнення та нарізки фруктів, овочів, м'яса на професійній кухні: на підприємствах громадського харчування, у ресторанах, барах, кафе, їдальнях.
      Robot Coupe - світовий лідер з продажу овочерізок і куттерів: компанія спеціалізується в цій галузі і пропонує найкраще співвідношення ціни та якості. 
   Професійний кухонний процесор Robot Coupe R211 XL Ultra використовується на підприємствах громадського харчування та торгівлі для всіх видів нарізки, замішування та подрібнення продуктів харчування. Призначений для перемішування та нарізування будь-яким способом овочів, фруктів, м'яса, риби та інших продуктів для приготування величезного асортименту страв. Також використовується для розмелювання та замішування тіста різних сортів, дроблення горіхів, подрібнення зелені, приготування соусів та емульсій.

Переваги придбання кухонного процесора Robot-Coupe R 211XL Ultra

Багатофункціональність

- Функція кутера: 
  • подрібнення, 
  • приготування емульсій, 
  • замішування тіста, 
  • розмелювання або 
  • навіть приготування соусів.

3 сумісні моделі ножів (один в комплекті) з низькою посадкою, що гарантує якісне та однорідне подрібнення навіть при малому обсязі продуктів.

- Функція овочерізки: 
  • нарізка тонкими або хвилястими скибочками, 
  • подрібнення терткою 
  • або нарізка жульєн для салатів, сендвічів та інші щоденні приготування.

Повна колекція з 23 дисків із нержавіючої сталі з високою точністю заточування лез для ідеальної якості нарізки.
(Замовляються окремо)

Ключові особливості функції кутера

Продуктивність та містка чаша кутера

Чаша з матованої нержавіючої сталі об'ємом 2,9 л зі зручною ергономічною ручкою з м'яким покриттям для більшого комфорту та зручного захвату.

Швидкість обертання 1500 + режим пульсації для відстеження ступеня подрібнення продукту. 
Продуктивність 10-30 порцій за годину.

Гладкий ніж на дні чаші

 Два зубчасті ножі доступні як опція (замовляються окремо): зубчастий ніж для замішування тіста та розмелювання; зазубрений ніж: подрібнення зелені та спецій.

​

Прозора кришка Grande Vision з полікарбонату

- Постійний та легкий контроль за процесом роботи.
- Можливість додавати рідини та інші інгредієнти під час приготування.

- Кришка має прокладку для ідеальної герметичності.
- Надлегка та швидка установка та зняття.
- Миття в посудомийній машині.

Ключові особливості функції овочерізки

Аксесуар овочерізки, оснащений двома воронками:

- Великий бункер (площею 87см²) дає змогу завантажувати продукти без попереднього нарізання і підходить для нарізки об'ємних овочів: капуста, цибуля або помідори.

- Точна нарізка завдяки циліндричній воронці (Ø 58 мм) для нарізання довгих та делікатних продуктів (кабачків, огірків, моркви, бананів, грибів тощо)

Бічний викид продуктів

 Бічний викид продуктів дозволяє використовувати ємності великого розміру і рідше забирати нарізані продукти з ємності.

Потужний асинхронний двигун

Двигун промислового призначення для інтенсив-ного використання, що забезпечує дуже високу надійність та тривалий термін служби.
- Двигун встановлений на підшипниках для тихої роботи без вібрації.

- Мотор безпосередньо підключений до валу та ножа: збільшена вихідна потужність, немає складної системи приводу.
- Обслуговування не потрібне: немає деталей, що зношуються.

Узагальнені характеристики: