Куттер Sirman С15 Macelleria

Індукційний комбайн Sirman C15 Macelleria

Професійний куттер Macelleria For meat призначений для подрібнення компонентів, що входять до складу різних сортів ковбас: ліверних, варених, напівкопчених, а також сардельок і сосисок. Використовується на кухнях ресторану, кафе, бару, підприємствах громадського харчування та торгівлі.

Також дозволяє рубати м'ясо на дрібно рубану і кнельну масу, подрібнювати цибулю, чорнослив, курагу, кальмари, варене м'ясо, сир, варені яйця.

Чаші куттера виготовлені з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 з термічним днищем і ручками. Кришка виготовлена ​​з прозорого матеріалу Lexan дає хороший огляд під час обробки та оснащена отвором для додавання інгредієнтів на ній.

Двигун і чаша розташовані поруч, що дозволяє ізолювати тепло від продукту, що забезпечується, безпека гарантована системою з подвійним мікровимикачем на кришці куттера.

Високопродуктивні двигуни для постійного користування. Міцні ножі-насадки з хвилястим лезом із нержавіючої сталі.

Незважаючи на свої незначні габаритні розміри, дозволяє швидко приготувати величезну кількість страв та напівфабрикатних заготовок. Продукти подрібнюються до стану дрібного кубика, що створює зручність при роботі з фаршируванням.

Разом із куттером стандартно поставляються шпатель та каміння для заточування ножів.

Загальний об'єм – 14,5 л, корисний об'єм – 8,2 л.

Опціональні насадки з лезами:

• зубчасті;
• з отворами;
• для товчення;
• для замішування тіста.

Інструкція для ознайомлення

Рекомендуємо Вам статтю:
Кутери

Інформація про виробника