Лавовий гриль Airhot LG-46

Гриль з лавовим каменем Airhot LG-46

Гриль з вулканічною лавою - це універсальне кухонне обладнання, яке дозволяє на ребристій смаженій поверхні приготувати широкий асортимент страв з гарним малюнком та різноманітними смаковими відтінками.   м'ясо, рибу, морепродукти, овочі та фрукти. Гриль на лавовому камені ідеально підійде для використання на кухнях ресторанів та інших закладів громадського харчування.

Корпус настільного гриля на вугіллі виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі AISI-304, яка характеризується високою кислотостійкістю та корозієстійкістю, здатна витримувати короткострокове підвищення температури до 900 градусів за Цельсієм. Теплова ізоляція корпусу.

Чавунні грати розміром 440х425 мм, демонтовані без використання інструментів, залізні грати рифлені нахилені з ребрами для м'яса.

Гриль нагрівається до дуже високої температури +400°C і це означає, що поверхня продукту швидко герметизується, завдяки чому внутрішня частина їжі стає набагато соковитішою.

Оснащений отвором для збирання кулінарного жиру та піддоном для зберігання. Піддони для збору жиру пропонують можливість заливати в них воду, а завдяки електричним нагрівальним елементам виробляється пара низької інтенсивності, так що їжа може бути приготовлена ​​на грилі в атмосфері пари.

Захисний кожух для запобігання розбризкуванню виготовлений із нержавіючої сталі.

У комплект входять лавові камені.

Інструкція з експлуатації

Рекомендуємо Вам статті:

Гриль обладнання, частина 1
Гриль обладнання, частина 2