Морозильний стіл Turbo air KUF12-2

Професійний морозильний стіл Turbo air KUF12-2

Охолоджуваний стіл призначений для зберігання, заморожування продуктів харчування та напоїв у магазинах, ресторанах, торгових залах, що займаються продажем заморожених фруктів та овочів, кремових кондитерських виробів (тістечка, торти) та інших продуктів харчування, в кафе, барах, для охолодження готових страв.

Робоча поверхня столів використовується для приготування страв, продукти можна зберігати безпосередньо поблизу місця обробки.

Корпус столу виготовлений повністю із високоякісної нержавіючої сталі для підвищення міцності. Завдяки використанню спеціального шару теплоізоляції на стільницю можна встановлювати теплове обладнання.

Усередині столу розташовані 2 регульовані полиці, дві глухі двері, що самозакриваються з поворотним механізмом, які відкриваються на 90 градусів, зручне розташування ручок має поглиблення всередину столу, що дозволяє легко обхопити ручку і відкрити двері.

Заготівлі можна зберігати в гастроємностях та завакуумованих пакетах. Продукти, які завакуумовані в пакети можна використовувати для приготування в SOUS VIDE ("Су вид" з франц. у вакуумному пакуванні) обладнанні.

Стіл обладнаний чотирма колесами, які дуже мобільні та без проблем допоможуть переміщати холодильник, тим самим дозволяючи стежити за чистотою приміщення, а блокування коліс не дасть холодильнику самовільно рухатися.

Температурний режим, що стабільно підтримується, гарантує збереження продукції за будь-яких умов. Компресор розташований збоку, електронний блок керування.

Модельний ряд представлений холодильними, середньо- та низькотемпературними холодильними столами. Морозильний стіл відноситься до кліматичного класу навколишнього середовища не вище +35 ° С, тому що в іншому випадку підвищення температури призведе до поломки обладнання та неякісного зберігання продуктів.

Устаткування протестоване та рекомендоване відповідно до норм ASTM США

  Catalog_Turbo_air

Інформація про виробника