Морозильный стол Turbo air KUF12-2
- Тип охлаждениядинамическое охлаждение
- Климатический классСША
- Температурный режим, °С.-12...-21
- Объем, л.311
- Напряжение, В220В/1Ф
- Мощность, кВт0,36
- Длина, см.1200
- Ширина, см.700
- Высота, см.850
- Вес, кг.84
Профессиональный морозильный стол Turbo air KUF12-2
Охлаждаемый стол предназначен для хранения, заморозки продуктов питания и напитков в магазинах, ресторанах, торговых залах занимающихся продажей замороженных фруктов и овощей, кремовых кондитерских изделий (пирожные, торты) и других продуктов питания, в кафе, барах, для охлаждения готовых блюд.
Рабочая поверхность столов используется для приготовления блюд, продукты можно хранить в непосредственной близости от места обработки.
Корпус стола изготовлен полностью из высококачественной нержавеющей стали для повышения прочности. За счет использования специального слоя теплоизоляции на столешницу можно устанавливать тепловое оборудование.
Внутри стола расположены 2 регулируемые полки, две самозакрывающиеся с возвратным механизмом глухие двери, которые открываются на 90 градусов, удобное расположение ручек имеет углубление вовнутрь стола, что позволяет легко обхватить ручку и открыть дверь.
Заготовки можно хранить в гастроемкостях и в завакуумированных пакетах. Продукты, которые завакуумированы в пакеты можно использовать для приготолвения в SOUS VIDE ("Су вид" с франц. в вакуумнoй упакoвке) оборудовании.
Стол оборудован четырьмя колесами, которые очень мобильны и без проблем помогут перемещать холодильник, тем самым позволяя следить за чистотой помещения, а блокировка колес не даст холодильнику самопроизвольно двигаться.
Стабильно поддерживаемый температурный режим гарантирует сохранение продукции при любых условиях. Компрессор расположен сбоку, электронный блок управления.
Модельный ряд представлен холодильными, средне- и низкотемпературными холодильными столами. Морозильный стол относится к климатическому классу окружающей среды не выше +35 °С, потому что в ином случае повышение температуры приведет к поломке оборудования и некачественному хранению продуктов.
Оборудование протестировано и рекомендовано согласно нормам ASTM США