Ніж кухарський Lacor 39025
- Призначенняніж кухарський
- Матеріал лезанержавіюча сталь
- Матеріал ручкиполіпропілен - РР
- Колір ручкичорний
- Довжина леза, мм250
Ніж шеф-кухаря Arcos Lacor 39025
Кухонний ніж відноситься до сегменту професійного кухонного інвентарю для кафе, ресторанів, готелів та інших закладів громадського харчування та використовується шеф-кухарями всього світу.
Професійний ніж універсальний та призначений для різних видів кулінарних робіт. З його допомогою можна почистити овочі та фрукти, зробити нарізку м'ясної та рибної гастрономії, розрізати хлібобулочні вироби.
Ніж шеф-кухаря 250 мм виготовлений з нержавіючої сталі, ручка з ергономічним дизайном дуже зручна та безпечна. Перехід від ручки до леза дуже міцний, завдяки процесу впорскування поліпропілену. Дизайн лез виконаний у класичному стилі, продуманий для частого використання.
Догляд за ножами:
Рекомендується після експлуатації ножі одразу мити. Миття бажано проводити у використанні легкого лужного або нейтрального миючого засобу, уникаючи торкання леза з металевими або абразивними мочалками та йоржиками. Використовувати губку з делікатних та натуральних матеріалів.
Після миття добре просушити різальний прилад для подальшого уникнення корозійних процесів. Як правило, це можна зробити за допомогою накриття столових приладів м'якою тканиною, що абсорбує.
Якщо ж робити миття за допомогою посудомийної машини - необхідно помістити ніж, лезом вниз, окремо від інших приладів, щоб уникнути тертя їх між собою. Адже це може пошкодити ріжучу крону.
Необхідно контролювати час знаходження ножів у воді, тому що жорстка вода чи фізіологічний розчин погано впливає на метал.
Корисні статті: