Ніж м'ясника 180 мм Arcos 294700 серія 2900 жовтий

Ніж для м'яса Arcos 294700

Кухонний ніж серії 2900 відноситься до сегменту професійного кухонного інвентарю для кафе, ресторанів, готелів та інших закладів громадського харчування та використовується шеф-кухарями всього світу.

Професійний ніж універсальний та призначений для різних видів кулінарних робіт. З його допомогою можна почистити овочі та фрукти, зробити нарізку м'ясної та рибної гастрономії, розрізати хлібобулочні вироби.

Ніж м'ясника180 мм виготовлений з ексклюзивної сталі NITRUM® - пресована, з прямими лініями, з контрастами за формою та кольором, що забезпечує чудову довговічність. Дизайн лез виконаний у класичному стилі продуманий для частого використання.

Рукоятка складається з поліоксиметилену (POM), що дуже міцний і не деформується при температурі від -40 до +150 ºC, заклепки на шпунті та канавці виготовлені зі сплаву алюмінію високої стійкості та міцності.

Необхідно контролювати час знаходження ножів у воді, тому що жорстка вода чи фізіологічний розчин погано впливає на метал.

Корисні статті:

Професійні ножі

Професійні ножі Arcos