Ніж універсальний Lacor 39028

Ніж для заморожених продуктів Lacor 39028

Ніж універсальний відноситься до сегменту професійного кухонного інвентарю для кафе, ресторанів та інших закладів харчування.

Кухонний ніж завдяки зубчастим лезам призначений для різних видів кулінарних робіт із замороженими продуктами.

Одна з головних переваг ножів це дуже гостре і міцне лезо, яке виготовлене з високоякісної нержавіючої сталі. Рукоятка ножа - ергономічна, виготовлена ​​з поліпропілену.

Догляд за ножами:

Рекомендується після експлуатації ножі одразу мити. Миття бажано проводити у використанні легкого лужного або нейтрального миючого засобу, уникаючи торкання леза з металевими або абразивними мочалками та йоржиками. Використовувати губку з делікатних та натуральних матеріалів.

Після миття добре просушити різальний прилад для подальшого уникнення корозійних процесів. Як правило, це можна зробити за допомогою накриття столових приладів м'якою тканиною, що абсорбує.

Якщо ж робити миття за допомогою посудомийної машини - необхідно помістити ніж, лезом вниз, окремо від інших приладів, щоб уникнути тертя їх між собою. Адже це може пошкодити ріжучу крону.

Необхідно контролювати час знаходження ножів у воді, тому що жорстка вода чи фізіологічний розчин погано впливає на метал.

Корисні статті:

Професійні ножі