Пароконвектомат Bartscher СS 6110 116.416

Опис пароконвектомату Bartscher СS 6110 116.416:

Пароконвектомат поєднує дві технології теплової обробки їжі – за допомогою пари та конвекції. Це дозволяє обробляти продукти в різних режимах. Пароконвектомат може замінити відразу кілька видів теплового обладнання та теплової обробки - приготування на пару, смаження, бланшування та ін. меню. Сьогодні пароконвектомати можна зустріти на більшості професійних кухонь, а також у приватних кухнях багатих людей. Їх цінують не лише за якість приготування їжі та економію часу, але й за можливість обробляти їжу так, що поживні речовини та вітаміни у ній зберігаються набагато краще, ніж при звичайній тепловій обробці.

Функції:

• Корпус - нержавіюча сталь
• Внутрішнє освітлення
• Дверцята з подвійним склом
• Температурний режим - 0 - 270 °C
• Таймер - 0 - 9,9 годин
• 20 програм, 6 ступеня налаштування, можливість налаштування вручну
• Відстань між ґратами 75мм
• У комплекті 2 листи + 2 грати
• Підключення до води 3/4

Технічні характеристики пароконвектомату:

Загальна потужність – 9,2 кВт / 400 В
Робочі розміри – 6 х 1/1GN або 6 х 600 х 400
Габарити - Ш 965 х Г 830 x 770 мм
Вага – 70 кг

Корисні статті:

Пароконвектомат

Компанія Bartscher