Піч конвекційна CustomCool 42MBHumBe

Опис конвекційної печі CustomCool 42MBHumBe :

Піч CustomCool 42MBHumBe використовується для пекарень та магазинів. Конструкція ідеально пристосована для приготування випічки та м'ясних страв. Чотири режими приготування: випікання, приготування на пару, смаження, гасіння. Модель, що вміщає до 4 дек, дозволяє чудово готувати всі страви меню на будь-якому з них. Здорове приготування їжі, надійність у використанні, економія часу та електроенергії. Вільна циркуляція гарячого повітря гарантує рівномірне приготування з усіх боків кількох рівнях. М'ясо та птах отримують апетитну скоринку, одночасно залишаючись м'якими та соковитими всередині. Хліб та кондитерські вироби стають більш повітряними, ніж у традиційних печах. Простота в обслуговуванні, надійність у роботі. Оптимальне використання функціональних можливостей.

Технічні характеристики конвекційної печі CustomCool 42MBHumBe :

електронне керування
2 вентилятори
відстань між напрямними 80 мм
для гастроємностей GN1/1
номінальна напруга - 380 В
виготовлений усередині та зовні з нержавіючої сталі
габарити, мм - 860x780x630
потужність, кВт – 6,6

У комплекті - 2 листи (600 х 400 мм)

Корисні статті:

Конвекційна піч...>>>