Піч конвекційна Apach A5/4RUD

Опис конвекційної печі Apach A5/4RUD

Конвекційні печі (конвектомати) - професійне теплове обладнання для приготування страв різного ступеня складності, від м'яса та риби до хлібобулочних виробів із хрусткою скоринкою. Ці печі компактні та прості в обслуговуванні. Є надійним, високотехнологічним та довговічним обладнанням, призначеним для використання на різних підприємствах громадського харчування.

• Області застосування: випічка, гастрономія, кондитерські вироби.
• Два нагрівальні елементи (у верхній та нижній частині камери) рівномірно та ґрунтовно пропікають продукт.
• Зручні регулювальники для встановлення потрібного режиму роботи.
• Візуально контролювати процес приготування дозволяє наявність великого вікна у дверцятах.
• Підсвічування камери.
• Програмування до 99 варіантів виготовлення продукту.

Технічні характеристики Apach A5/4RUD:

Габаритні розміри (ДхШхВ) – 550х585х505 мм
Місткість - 4 листи 442x325 мм/гастроємності GN 2/3
Відстань між напрямними - 75 мм
Діапазон температур – від 30 до 280 °C.
Парозволоження - інжекторне
Потужність - 3,2 кВт
Напруга - 220 В
Електронне керування

Комплектація: універсальні напрямні під гастроємності GN 2/3, 2 пекарські листи 442х325 мм.

Корисні статті:

Конвекційна піч
Про компанію Apach