Печь конвекционная Apach A5/4RUD

Описание печи конвекционной Apach A5/4RUD

Конвекционные печи (конвектоматы) - профессиональное тепловое оборудование для приготовления блюд различной степени сложности, от мяса и рыбы до хлебобулочных изделий с хрустящей корочкой. Эти печи компактны и просты в обслуживании. Являются надежным, высокотехнологичным и долговечным оборудованием, предназначенным для использования на различных предприятиях общественного питания.

• Области применения: гастрономия,  выпечка, кондитерские изделия.
• Два нагревательных элемента (в верхней и нижней части камеры) равномерно и основательно пропекают продукт.
• Удобные регуляторы для установления нужного режима работы.
• Визуально контролировать процесс приготовления позволяет наличие большого окна в дверце.
• Подсветка камеры.
• Программирование до 99 вариантов приготовления продукта.

Технические характеристики Apach A5/4RUD:

Габаритные размеры (ДхШхВ) - 550х585х505 мм
Вместимость - 4 противня 442x325 мм/гастроемкости GN 2/3
Расстояние между направляющими - 75 мм
Диапазон температур - от 30 до 280 °C.
Пароувлажнение - инжекторное
Мощность - 3,2 кВт
Напряжение - 220 В
Электронное управление
  
Комплектация: универсальные направляющие под гастроемкости GN 2/3, 2 пекарских листа 442х325 мм.

Полезные статьи:

Конвекционная печь
​​​О компании Apach