Поверхня для смаження Airhot GE-730/FG 7

Поверхня для смаження Airhot GE-730/FG 7

Поверхня для смаження або fry-top ("фрай-топ") призначена для приготування на суцільній поверхні смаження великої кількості однотипних виробів з м'яса, риби та овочів (відбивних, біфштексів, котлет, смаженого рибного філе). Ідеально підходить для використання на професійних кухнях ресторанів, кафе, бістро та інших закладів громадського харчування.

Плита виготовлена ​​з високоякісної нержавіючої сталі, що характеризується високою кислотостійкістю та корозійностійкістю, здатна витримувати короткострокове підвищення температури до 900 градусів.

Робоча поверхня має розділену поверхню на дві частини - гладка і рифлена в горизонтальному виконанні і зроблена з хромованої сталі, дозволяє готувати страви у власному соку з красивою і рівномірною скоринкою. Рифленість сприяє красивому та рівномірному малюнку гриля.

При готуванні використовується набагато менше олії та продукти не прилипають до поверхні для смаження. Хромовану поверхню для смаження легко і швидко очистити від залишків їжі і масла.

З бічного та заднього боку плита забезпечена захисним бортиком, який запобігає розбризкуванню жиру. Знизу піддон для збирання жиру та залишків від смаження. На передній панелі фрай-топу передбачено регулювання температури. Настільна плита оснащена антиковзними ніжками, які дуже практичні та зручні у використанні на професійній кухні.

Переваги смаження в тому, що вона займе набагато менше місця, ніж ще одна плита. Легко переноситься і монтується - на відміну від стандартних газових або електричних плит.