Поверхня для смаження Fagor FTE 9-05L

Жарочна електрична поверхня Fagor FTE 9-05L

Поверхня для смаження або fry-top ("фрай-топ") 900-ї серії призначена для приготування на суцільній поверхні смаження великої кількості однотипних виробів з м'яса, риби та овочів (відбивних, біфштексів, котлет, смаженого рибного філе).

Ідеально підходить для використання на професійних кухнях ресторанів, кафе, бістро та інших закладів громадського харчування. Працювати вона може автономно або у складі технологічної лінії

Плита з гладкою поверхнею виготовлена ​​з високоякісної нержавіючої сталі, яка характеризується високою кислотостійкістю та корозієстійкістю, здатна витримувати короткострокове підвищення температури від 120°С до 310°С градусів.

При готуванні на гриль плиті використовується набагато менше олії та продукти не прилипають до поверхні під час смаження. Модель оснащена лотком для збирання жиру.

Поверхня для смаження проста і надійна у використанні і легко піддається санітарній обробці. Розмір робочої поверхні – 0,24 м2.

З бічного та заднього боку плита забезпечена захисним бортником, який запобігає розбризкуванню жиру. Знизу піддон для збирання жиру та залишків від смаження. На передній панелі фрай-топу передбачено регулювання температури.

Настільна плита оснащена антиковзними ніжками, які дуже практичні та зручні у використанні на професійній кухні.

Нагрівальні елементи розташовані під жарковою панеллю і забезпечують якісний рівномірний розподіл тепла, а також швидке нагрівання.

Інформація про виробника

Брошура для ознайомлення

Стаття, що рекомендується:

Гриль обладнання, частина 1
Гриль обладнання, частина 2