Поверхня для смаження Kogast (Kovinastroj) EZT40L
- Поверхнягладка
- Тип підключенняелектричний
- Розташуваннянастільний
- Робоча температура, ºС.+50 до +300
- Робоча поверхня, мм.400х520
- Потужність, кВт4.5
- Напруга/фазність380В/3Ф
- Ширина, мм 400
- Глибина, мм 600
- Висота, мм 310
- Вага, кг.38
Професійна поверхня для смаження Kogast EZT40L
Плита контактної смаження - це універсальне кухонне обладнання, яке дозволяє на суцільній поверхні смаження приготувати велику кількість однотипних виробів з м'яса, риби та овочів. Фрай-топ ідеально підійде для використання на кухнях ресторанів та інших закладів громадського харчування.
Поверхня для ресторанів виготовлена з високоякісної нержавіючої сталі AISI 304 , яка характеризується високою кислотостійкістю і корозієстійкістю, здатна витримувати короткострокове підняття температури до 900 градусів за Цельсієм.
Гладка плита гриль з горизонтальною робочою поверхнею дозволяє готувати страви у власному соку, з красивою та рівномірною скоринкою. При готуванні на гриль плиті використовується набагато менше олії та продукти не прилипають до поверхні для смаження.
Придатна для приготування будь-якого сорту м'яса, риби, яєць, овочів, сиру та практично будь-яких продуктів, які можна готувати на плиті; ідеальна для тостів з начинкою, гарячих бутербродів різної товщини та розмірів.
Плита проста в експлуатації та розміщення на маленькому просторі, велика чавунна робоча поверхня розміром 400х520 мм. З заднього та бокового боку плити-сковороди забезпечена захисним бортиком, який запобігає розбризкуванню жиру.
Конструкція дозволяє встановлювати обладнання як у острівному, так і в пристінному варіанті. Сталеві ТЕНи, що знаходяться під робочою поверхнею, повністю охоплюють її і забезпечують рівномірний розподіл тепла. Має якісні внутрішні компоненти, міцну конструкцію та сучасний дизайн.
Регулює температуру в діапазоні від 50°C до 300°C.
Рекомендуємо Вам статті: