Жарочная поверхность Kogast (Kovinastroj) EZT40L
- Поверхностьгладкая
- Тип подключенияэлектрический
- Расположениенастольный
- Рабочая температура, ºС.+50 до +300
- Рабочая поверхность, мм.400х520
- Мощность, кВт4.5
- Напряжение/фазность380В/3Ф
- Ширина, мм.400
- Глубина, мм.600
- Высота, мм.310
- Вес, кг.38
Профессиональная жарочная поверхность Kogast EZT40L
Плита контактной жарки - это универсальное кухонное оборудование, которое позволяет на сплошной жарочной поверхности приготовить большое количество однотипных изделий из мяса, рыбы и овощей. Фрай-топ идеально подойдет для использования на кухнях ресторанов и других заведений общепита.
Жарочная поверхность для ресторанов изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, которая характеризуется высокой кислотостойкостью и коррозиестойкостью, способна выдерживать краткосрочное поднятие температуры до 900 градусов по Цельсию.
Гладкая плита гриль с горизонтальной рабочей поверхностей позволяет готовить блюда в собственном соку, с красивой и равномерной корочкой. При готовке на гриль плите используется гораздо меньше масла и продукты не прилипают к поверхности для жарки.
Пригодна для приготовления любого сорта мяса, рыбы, яиц, овощей, сыра, и практически любых продуктов, которые можно готовить на плите; идеальна для тостов с начинкой, горячих бутербродов различной толщины и размеров.
Плита проста в эксплуатации и размещении на маленьком пространстве, большая чугунная рабочая поверхность размером 400х520 мм. С задней и боковой стороны плиты-сковороды снабжена защитным бортиком, который предотвращает разбрызгивания жира.
Конструкция позволяет устанавливать оборудование как в островном так и в пристенном варианте. Находящиеся под рабочей поверхностью стальные ТЭНы полностью охватывают ее и обеспечивают равномерное распределение тепла. Имеет качественные внутренние компоненты, прочную конструкцию и современный дизайн.
Регулирование температуры в диапазоне от 50°C до 300°C.
Рекомендуем Вам статьи: