Поверхня для смаження Fagor FTE/C7-10L

Спекотна електрична поверхня Fagor FTE/C7-05L

Поверхня для смаження або fry-top ("фрай-топ") 700-ї серії призначена для приготування на суцільній поверхні смаження великої кількості однотипних виробів з м'яса, риби та овочів (відбивних, біфштексів, котлет, смаженого рибного філе).

Ідеально підходить для використання на професійних кухнях ресторанів, кафе, бістро та інших закладів громадського харчування. Працювати вона може автономно або у складі технологічної лінії

Плита з гладкою поверхнею виготовлена ​​з високоякісної нержавіючої сталі, яка характеризується високою кислотостійкістю та корозієстійкістю, здатна витримувати короткострокове підвищення температури від 120°С до 310°С градусів.

Поверхня для смаження покрита хромованою сталлю товщиною 0,05 мм.

При готуванні на гриль плиті використовується набагато менше олії та продукти не прилипають до поверхні під час смаження. Модель оснащена лотком для збирання жиру.

Поверхня для смаження проста і надійна у використанні і легко піддається санітарній обробці.

З бічного та заднього боку плита забезпечена захисним бортником, який запобігає розбризкуванню жиру. Знизу піддон для збирання жиру та залишків від смаження. На передній панелі фрай-топу передбачено регулювання температури.

Настільна плита оснащена антиковзними ніжками, які дуже практичні та зручні у використанні на професійній кухні.

Нагрівальні елементи розташовані під жарковою панеллю і забезпечують якісний рівномірний розподіл тепла, а також швидке нагрівання. Площа – 40 дм.кв.

Інформація про виробника

Брошура для ознайомлення

Стаття, що рекомендується:

Гриль обладнання, частина 1
Гриль обладнання, частина 2