Поверхня для смаження SYBO GH-821

Рифлена поверхня для смаження SYBO GH-821

Поверхня для смаження або fry-top ( "Фрай-топ") - це один з різновидів грилевого обладнання. Призначена для приготування на суцільній поверхні однотипних виробів з м'яса, риби і овочів: відбивних, котлет, біфштексів, смаженого рибного філе.

Ідеально підходить для використання на професійних кухнях ресторанів, кафе, бістро і інших закладів громадського харчування.

Плита виготовлена ​​з високоякісної нержавіючої сталі, робоча поверхня має рифлену поверхню, що сприяє гарному і рівномірному малюнку гриля.

При готуванні на гриль плиті використовується набагато менше масла і продукти не прилипають до поверхні під час смаження. Модель оснащена лотком для збору жиру.

Поверхня електричної сковороди по периметру обладнана бортами, які дозволяють уникнути розбризкування жиру під час смаження. Завдяки термостату, що регулюється, можна виставити необхідну температуру смаження того чи іншого продукту, діапазон якого від 50-300 °C.

Поверхня для смаження проста і надійна у використанні та легко піддається санітарній обробці.

Рекомендована стаття:

Гриль оборудование, часть 1
Гриль оборудование, часть 2