Поверхня для смаження Silver 2149

Рифлена смажена поверхня Silver 2149

Поверхня для смаження або fry-top ("фрай-топ") - це один з виду грильового обладнання. Призначена для приготування на суцільній поверхні однотипних виробів з м'яса, риби та овочів: відбивних, котлет, біфштексів, смаженого філе.

Ідеально підходить для використання на професійних кухнях ресторанів, кафе, бістро та інших закладів громадського харчування.

Корпус плити виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі, чавунна робоча поверхня має ребристу поверхню та дозволяє готувати страви у власному соку з красивою та рівномірною скоринкою. Модель оснащена лотком для збирання жиру.

Поверхня електричної сковороди без бортів. Завдяки термостату, що регулюється, можна виставити необхідну температуру смаження того чи іншого продукту, діапазон якого від 50-300°C.

Поверхня для смаження проста і надійна у використанні і легко піддається санітарній обробці.

Стаття, що рекомендується:

Гриль обладнання, частина 1
Гриль обладнання, частина 2