Поверхня для смаження Hendi BlueLine 203170

Професійна поверхня для смаження Hendi 203170

    Поверхня для смаження або fry-top ("фрай-топ") призначена для приготування на суцільній поверхні смаження великої кількості однотипних виробів з м'яса, риби та овочів (відбивних, біфштексів, котлет, смаженого рибного філе). Ідеально підходить для використання на професійних кухнях ресторанів, кафе, бістро та інших закладів громадського харчування.
    При готуванні використовується набагато менше олії та продукти не прилипають до поверхні для смаження. 
     Перевага поверхні для смаження в тому, що вона займе набагато менше місця, ніж ще одна плита. Легко переноситься і монтується - на відміну від стандартних газових або електричних плит.

Переваги придбання поверхні для смаження Hendi 203170

Надійність конструкції

Поверхня виготовлена ​​з високоякісної нержавіючої сталі, що характеризується високою кислотостійкістю та корозійностійкістю,витримує короткострокове підвищення температури до 900 градусів.   

 Робоча поверхня має рифлене горизонтальне виконання і зроблена з хромованої нержавіючої сталі, а рифленість дозволяє готувати страви у власному соку з красивою та рівномірною скоринкою.

Через рифлену поверхню обладнання продукт виходить зі світло-коричневими смужками. Це надає йому апетитнішого вигляду.

Зручність

 З бічного та заднього боку плита забезпечена захисним бортником, який запобігає розбризкуванню жиру. 

Оптимальність

На передній панелі фрай-топу Hendi 203170 передбачено регулювання температури.

Регулювання температури  дозволяє смажити продукцію з різною рецептурою.

Практичність

Знизу піддон для збирання жиру та залишків від смаження. Хромовану поверхню для смаження легко і швидко очистити від залишків їжі і масла.

Антиковзні ніжки

Поверхня для смаження зроблена в настільному варіанті і оснащена антиковзаючими ніжками, 

висоту яких можна регулювати - це практично і гігієнічно у використанні, а головне відповідає нормам СЕС.

Характеристики: