Поверхня для смаження Вartscher А370031

Гладка поверхня для смаження Вartscher А370031

Поверхня для смаження або fry-top ("фрай-топ") - це один з виду грильового обладнання. Призначена для приготування на суцільній поверхні однотипних виробів з м'яса, риби та овочів: відбивних, котлет, біфштексів, смаженого філе.

Ідеально підходить для використання на професійних кухнях ресторанів, кафе, бістро та інших закладів громадського харчування.

Плита виготовлена ​​з високоякісної нержавіючої сталі, робоча поверхня має гладку поверхню та дозволяє готувати страви у власному соку з красивою та рівномірною скоринкою. Модель оснащена лотком для збирання жиру.

Поверхня електричної сковороди по периметру обладнана бортами, які дозволяють уникнути розбризкування жиру під час смаження. Завдяки термостату, що регулюється, можна виставити необхідну температуру смаження того чи іншого продукту, діапазон якого від 50-270°C.

Поверхня для смаження проста і надійна у використанні та легко піддається санітарній обробці. Розміри поверхні смаження - 320х480 мм.

У постачання входить скребок для очищення.

Стаття, що рекомендується:

Гриль обладнання, частина 1
Гриль обладнання, частина 2