Жарочная поверхность Вartscher А370031

Гладкая жарочная поверхность Вartscher А370031

Жарочная поверхность или fry-top ("фрай-топ")  - это один из вида грилевого оборудования. Предназначена для приготовления на сплошной поверхности однотипных изделий из мяса, рыбы и овощей: отбивных, котлет, бифштексов, жареного рыбного филе.

Идеально подходит для использования на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, бистро и других заведений общепита.

Плита изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, рабочая поверхность имеет гладкую поверхность и позволяет готовить блюда в собственном соку с красивой и равномерной корочкой. Модель оснащена лотком для сбора жира.

Поверхность электрической сковороды по периметру оборудована бортами, которые позволяют избежать разбрызгивания жира во время жарки. Благодаря регулируемому термостату, можно выставить необходимую температуру жарки того или иного продукта, диапозон которого от 50-270°C.

Жарочная поверхность проста и надежна в использоваании и легко подвергается санитарной обработке. Размеры жарочной поверхности - 320х480 мм.

В поставку входит скребок для очистки.

Рекомендуемая статья:

Гриль оборудование, часть 1
Гриль оборудование, часть 2