Поверхня для смаження Вartscher А3700341

Гладка поверхня для смаження Вartscher А3700341

Поверхня для смаження або fry-top ("фрай-топ") - це один з виду грильового обладнання. Призначена для приготування на суцільній поверхні однотипних виробів з м'яса, риби та овочів: відбивних, котлет, біфштексів, смаженого філе.

Ідеально підходить для використання на професійних кухнях ресторанів, кафе, бістро та інших закладів громадського харчування.

Плита виготовлена ​​з високоякісної нержавіючої сталі, робоча поверхня має гладку поверхню та дозволяє готувати страви у власному соку з красивою та рівномірною скоринкою. Модель оснащена лотком для збирання жиру.

Поверхня газової сковороди по периметру обладнана бортами, які дозволяють уникнути розбризкування жиру під час смаження. Завдяки термостату, що регулюється, можна виставити необхідну температуру смаження того чи іншого продукту, діапазон якого від 50-270°C.

Поверхня для смаження проста і надійна у використанні та легко піддається санітарній обробці. Розміри поверхні смаження - 650х480 мм.

Природний газ-для пропану додаються сопла, п'єзопідпал.

У постачання входить скребок для очищення.

Стаття, що рекомендується:

Гриль обладнання, частина 1
Гриль обладнання, частина 2