Жарочная поверхность Вartscher А3700341

Гладкая жарочная поверхность Вartscher А3700341

Жарочная поверхность или fry-top ("фрай-топ")  - это один из вида грилевого оборудования. Предназначена для приготовления на сплошной поверхности однотипных изделий из мяса, рыбы и овощей: отбивных, котлет, бифштексов, жареного рыбного филе.

Идеально подходит для использования на профессиональных кухнях ресторанов, кафе, бистро и других заведений общепита.

Плита изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, рабочая поверхность имеет гладкую поверхность и позволяет готовить блюда в собственном соку с красивой и равномерной корочкой. Модель оснащена лотком для сбора жира.

Поверхность газовой сковороды по периметру оборудована бортами, которые позволяют избежать разбрызгивания жира во время жарки. Благодаря регулируемому термостату, можно выставить необходимую температуру жарки того или иного продукта, диапозон которого от 50-270°C.

Жарочная поверхность проста и надежна в использоваании и легко подвергается санитарной обработке. Размеры жарочной поверхности - 650х480 мм.

Природный газ- для пропана прилагаются сопла, пьезоподжиг.

В поставку входит скребок для очистки.

Рекомендуемая статья:

Гриль оборудование, часть 1
Гриль оборудование, часть 2