Шафа для дозрівання м'яса DA5/121 GEMM

Name: Шафа для дозрівання м'яса DA5/121 GEMM
Brand: GEMM
SKU: 38839
Price: 255655 UAH
Availability: InStock

Ціна: 255655 ₴

Купити

В один клік

У кредит Подобається

Доставка

Доставка по Києву

Самовивіз з офісу - безкоштовно
Доставка від 10000 ₴ - безкоштовна
Доставка до 10000 ₴ - 350 ₴

Доставка по Україні

Доставка НОВА ПОШТА
Доставка ДЕЛІВЕРІ

Оплата

Доступна безготівкова оплата або онлайн через LiqPay; комісія залежить від способу оплати. Відвантаження після надходження коштів.

Гарантія

Товар потрібно перевіряти при отриманні; гарантія діє за наявності гарантійного талону. Повернення протягом 14 днів для покупців-фізосіб.

Усі товари виробника Переглянути усі Шафи для дозрівання м'яса бренду GEMM

Характеристики

Габарити, мм (ДхШхВ)810х500х2100
Напруга, В220В/1Ф
Потужність, кВт0,93
Температурний режим, °С.0...+10

Код: 38839

Шафа для дозрівання м'яса DA5/121 GEMM, фото №2, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4

Шафа для дозрівання м'яса DA5/121 GEMM, фото №3, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4

Шафа для дозрівання м'яса DA5/121 GEMM, фото №4, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4

Шафа для дозрівання м'яса DA5/121 GEMM, фото №5, інтернет-магазин харчового обладнання Систем4

Вітрина для дозрівання м'яса DA5/121 GEMM

Шафа для визрівання м'яса використовується в ресторанах, м'ясних лавках для сухого визрівання свинини, яловичини, телятини, салямі, шинки.

Камера оснащена електронним контролером температури та вологості та регульованими по висоті ніжками. Дверна рама виконана з нержавіючої сталі, корпус - із сталі, пофарбованої порошковою фарбою, дверцята із загартованого скла з УФ-фільтром.

Скляні двері з ультрафіолетовою обробкою і глянсовим чорним обрамленням надають шафі вишуканого вигляду і забезпечують максимальну видимість продуктів, що зберігаються.

Світлодіодні ліхтарі були спеціально розроблені для покращення зовнішнього вигляду м'яса та відображення у внутрішній кришці з нержавіючої сталі AISI 304.

Камера оснащена високопродуктивною системою охолодження та малошумним компресором.

Застосовано унікальну систему вентиляції, яка стабільно підтримує оптимальний мікроклімат та виключає розмноження бактерій, мікробів.

Полиці з труб з нержавіючої сталі AISI 304, до онтроль вологості: від 50-85%.

Дозрівання м'яса, а саме її технологія має суворі правила: цей процес неможливо зробити короткостроковим (інакше верхні шари м'яса просто висохнуть, тим самим не дадуть вологість внутрішнім), але в той же час і не надто довгостроковим, тому що почнуть втрачати свою свіжість. шари. Робота камери дозрівання м'яса залежить від зовнішніх чинників.

Полиці у комплектацію не входять!

Короткий опис