Каталог товарів
Холодильне та морозильне обладнання
Холодильне та морозильне обладнання
Переглянути усе
Усі категорії
Промислові (професійні) холодильники
Холодильні та морозильні вітрини
Холодильні та морозильні столи
Льодогенератори
Фригобари та барні холодильники
Шафи для дозрівання м'яса
Медичні холодильники
Кондитерські вітрини та шафи
Морозильні бонети
Морозильні камери, ларі
Морозильні вітрини для морозива
Диспенсери та охолоджувачі для вина
Хьюмідори
Вітрини для суші, суші-кейси
Салат-бари
Холодильні гірки, регали
Винні шафи
Імпульсні холодильні скрині
Камери шокової заморозки
Електромеханічне обладнання
Електромеханічне обладнання
Переглянути усе
Усі категорії
Професійні м'ясорубки
Професійні ручні міксери
Овочерізки
Тісторозкатувальні машини
Тістоміси
Планетарні міксери
Кутери та кухонні процесори
Слайсери (скибкорізки)
Пакувальні машини
Промислові ваги
Картоплечистки
Пили для обробки м'яса
Ковбасні шприци
Фаршемішалки
Електротерки
Рибочистки електричні
Хліборізки промислові
Бліксери
Устаткування для виробництва макаронів
Прес для гамбургерів
Мукопросіювачі
Дільники-округлювачі тіста
Тендерайзери для м'яса
Сирорізання, сиротертя
Харчові термометри
Прес для піци
Знищувачі комах
Професійні плити для кухні
Гриль обладнання
Марміти
Підігрівачі страв
Фритюрниці та чебуречниці
Електрокип'ятильники та чаєроздавачі
Мікрохвильові печі СВЧ
Сувід обладнання (Sous-Vide)
Рисоварки професійні
Котли харчові
Млинниці професійні
Макароноварки професійні
Вафельниці професійні
Професійні тостери
Міні-коптильні
Хот-дог апарати
Апарати для солодкої вати
Апарати для попкорну
Підігрівачі посуду
Обігрівачі та аксесуари
Устаткування для коно-піци
Електросковороди промислові
Дегідратори
Пароконвектомати
Конвекційні печі
Печі для піци
Розстійні шафи
Жарочні та духові шафи
Низькотемпературні печі
Подові печі
Печі хоспер
Аксесуари для печей
Міксери для молочних коктейлів
Професійні соковитискачі
Кавоварки
Професійні кавомашини
Професійні блендери
Професійні кавомолки
Диспенсери для напоїв
Сокоохолоджувачі
Гранітори
Барні комбайни
Фрізери для морозива
Подрібнювачі льоду, льодокришувачі, крашери для льоду
Шоколадні фонтани
Стаканомийні машини
Фронтальні посудомийні машини
Купольні посудомийні машини
Котломийні машини
Конвеєрні посудомийні машини
Миючі та ополіскувальні засоби для посудомийок
Пом'якшувачі води
Кошики для посудомийних машин
Душуючі пристрої
Подрібнювачі харчових відходів
Стерилізатори та машини для полірування
Аксесуари для посудомийок
Посуд та кухонний інвентар
Посуд та кухонний інвентар
Переглянути усе
Столовий посуд
Барне та ресторанне скло
Столові прибори
Гастроємності
Деко
Грати для печей
Кухонний інвентар та наплитний посуд
Професійні ножі та аксесуари
Інвентар для піцерії
Барний інвентар
Кондитерський інвентар
Прилади для сервірування столу
Кейтеринг та одноразовий посуд
Лінії роздачі
Підставки під печі
Барні меблі
Виробничі столи з нержавіючої сталі
Столи з мийкою з нержавіючої сталі
Виробничі мийні ванни
Рукомийники
Столи-тумби з нержавіючої сталі
Промислові витяжні парасольки
Сервірувальні візки
Стелажі виробничі
Стелаж-шпилька для деко
Навісні шафи з нержавіючої сталі
Навісні полиці з нержавіючої сталі
Вітрини для риби та морепродуктів
Касові місця
Професійні пральні машини
Професійні сушильні машини
Прасувальні машини
Пароманекени
Ротаційні кабінети
Клінінг та гігієна
Хімічні засоби для збирання
Обладнання та аксесуари для ванних та туалетних кімнат
Ємності для сміття
Витратні матеріали для ванних та туалетних кімнат
Шафа для розстоювання Orest РТ-16 11
19881₴
19881₴
Немає у наявності
Шафа для розстоювання Orest РТ-16 11
Ціна:
19881 ₴
Доставка та Оплата
Характеристики
- Розміри листа, см53х32,5
- Кількість деко, шт16
Код: 13048
Опис шафи Orest РТ-16 11:
Розстоювальні шафи призначені для вистоювання як свіжосформованих виробів, так і швидкозаморожених напівфабрикатів із дріжджового тіста. Для підготовки тіста, особливо дріжджового, потрібен час для бродіння та підняття, інакше кажучи тесту необхідна вистоювання.
Під час вистоювання відбувається процес контрольованого бродіння тіста, що збільшує тестову заготівлю в 2-3 рази, що підвищує смакові та зовнішні якості продукції. Як правило, розстій проводиться при температурі до 40°С і вологості 75-85%.
- Повністю із харчової нержавіючої сталі.
- Відстань між напрямними 85 мм.
- Електромеханічне керування.
- Робоча температура 30-90 °С.
- Двері із термостійкого скла 6мм.
Кількість листів які повинна вміщати вистоювання повинна перевищувати кількість притинів у печі в 1,5-2,0 рази.
Технічні характеристики розстоєчної шафи Orest РТ-16 11:
Розміри деко 53х32,5 см
Електрична потужність 2,0 кВт.
Напруга 220В.
габарити,см: 90х82х109
Корисні статті:
Разом з Шафа для розстоювання Orest РТ-16 11 також купують
Пароконвектомати
Конвекційні печі
Тісторозкатувальні машини
Планетарні міксери
Кухонний та допоміжний інвентар
Професійні ножі
Сита та ножі для тіста
Допоміжний інвентар
Деко
Силіконові форми
Ваги кухонні
Переглянуті товари
Доставка та Оплата
