Тестораскаточна машина Hendi 226407

Професійна тестороскатка Hendi 226407

Машина тесторозгортальна Hendi 226407 - ідеальне обладнання для розкочування різних видів тіста, а також розрізання його на рівні частини. Тестораскатка ідеально підійде для приготування локшини та інших макаронних виробів у ресторанах, барах та кафе.

Лапшерізка відноситься до серії Kitchen Line, виконана з нержавіючої сталі, яка характеризується високою кислотостійкістю та корозієстійкістю, а також відповідає всім стандартам та дозволена органами охорони здоров'я для контактування з харчовими продуктами.

Усередині малогабаритної машинки для тесту розташовані один на одному два вали, які обертаються в напрямку один до одного. Нижній вал закріплений нерухомо на корпусі. Верхній вал має кріплення на полозах.

Вали апарату для розкочування тіста наводяться в рух ручним приводом. Механізм приводу зроблений з загартованої сталі і оснащений підшипником, що самозмазується.

Заготівля прокочується через вали та отримує задану товщину. Регулювати товщину пласта тесту можливо завдяки десяти позиційній ручці, яка має індикатор товщини до 2,2 мм.

За допомогою подвійного ножа в ручному тісторозкочуванні отримуємо локшину двох видів:

• tagliatelle - 2мм
• fettuccine - 6,5мм

Тестораскатка локшина кріпиться до столу і зроблена в настільному варіанті.

Зверніть увагу!

Тістоформувальну машину заборонено мити в посудомийній машині!

Рекомендуємо Вам статтю:

Тісторозкочувальні машини