Шафа гаряча Kogast (Kovinastroj) EР–80

Опис шафи гарячої Kovinastroj EР 80:

Гаряча шафа – практично універсальне теплове обладнання для будь-якої професійної кухні. Він дозволяє готувати різноманітні м'ясні, рибні та овочеві страви, розігрівати напівфабрикати та випікати хлібобулочні та кондитерські вироби.
Довговічність і міцність шафи EР 80 забезпечується виготовленням її з нержавіючої сталі AISI 304. Простий у користуванні. Оптимальне поєднання компактності та продуктивності. Залежно від операцій, що виконуються, секційно-модульне виконання серії дозволяє підбирати необхідну комплектацію. Конструкція дозволяє встановлювати шафу як в острівному, так і в пристінному варіанті.

Технічні характеристики шафи жаркового Kovinastroj EР 80:

Серія 600
система управління – механічна
регулювання температури в діапазоні від 50°C до 300°C
7 положень регулятора нагрівання
вихід на робочу температуру через 15 хвилин
Потужність, кВт - 3,15
Напруга, В - 220
корпус - нержавіюча сталь
розміри - Ш 800 х Г 600 x 530 мм
розміри духової шафи - Ш 540 х Г 410 x 300 мм
внутрішня поверхня забезпечує розміщення деко розміром GN 1/1

Корисні статті:

Спекотні та пекарські шафи: конструкція, особливості, види