Сковорода багатофункціональна Rational IVario Pro LP
- Тип підключенняелектричний
- Система перекиданняручне перекидання
- Розташуванняпідлогова окремо варта
- Об'єм чаші, л.100
- Потужність, кВт27
- Напруга, В380
- Довжина, мм.1030
- Ширина, мм 894
- Висота, мм 1078
- Вага, кг.233
Кухонний апарат Rational IVario Pro LP
Багатофункціональний кухонний центр VarioCookingCenter Rational призначений для варіння, обсмажування, гасіння, приготування у фритюрі та інших способів приготування. Невеликі розміри апарата підходять для розміщення у будь-якому приміщенні.
Особливість багатофункціональної сковороди – це інтелектуальна технологія iCookingSuite із 6 режимами роботи та 5 способами приготування, температурний діапазон становить від +30-250°C.
Автоматичне регулювання всіх параметрів кожної страви, приготування натисканням однієї кнопки. На такому апараті приготування може виконуватися без контролю персоналу.
Покриття внутрішніх та зовнішніх поверхонь кухонного апарату виконано повністю з високоякісної нержавіючої сталі, місткість сковороди 1 тигль об'ємом 100 л.
Завдяки стійкому дну тигеля до пошкоджень, приготування страв відбуватиметься якісно без підгоряння.
Контроль температури проводиться 2 термощупами з 6 точками вимірювання, розміщеним на магнітному тримачі. Цифровий індикатор температури та цифровий таймер.
Управління апаратом на кольоровому TFT дисплеї 10.1 із сенсорним екраном та символами, близько 1200 програм приготування з 12 етапами кожна. Поворотна ручка з функцією Push для швидкого введення параметрів.
Також у кухонному апараті є можливість приготування їжі у ручному режимі. Автоматичний підйомний механізм AutoLift для виготовлення в кошиках.
Заповнення автоматичною водою, апарат обладнаний ручним душем з різними режимами роботи, функцією блокування води, вбудований ручний душ зі зворотним механізмом.
Контролює роботу сервісною системою діагностики (SDS) та автоматичною видачею повідомлень, а також дистанційне керування, отримання HACCP-даних.
Місткість електросковороди 100 л. 100-300 порцій за вихід продукції.
З опцією Готування під тиском.
Корисні статті: