Сковорода багатофункціональна Rational IVario Pro LP

Кухонний апарат Rational IVario Pro LP

Багатофункціональний кухонний центр VarioCookingCenter Rational призначений для варіння, обсмажування, гасіння, приготування у фритюрі та інших способів приготування. Невеликі розміри апарата підходять для розміщення у будь-якому приміщенні.

Особливість багатофункціональної сковороди – це інтелектуальна технологія iCookingSuite із 6 режимами роботи та 5 способами приготування, температурний діапазон становить від +30-250°C.

Автоматичне регулювання всіх параметрів кожної страви, приготування натисканням однієї кнопки. На такому апараті приготування може виконуватися без контролю персоналу.

Покриття внутрішніх та зовнішніх поверхонь кухонного апарату виконано повністю з високоякісної нержавіючої сталі, місткість сковороди 1 тигль об'ємом 100 л.

Завдяки стійкому дну тигеля до пошкоджень, приготування страв відбуватиметься якісно без підгоряння.

Контроль температури проводиться 2 термощупами з 6 точками вимірювання, розміщеним на магнітному тримачі. Цифровий індикатор температури та цифровий таймер.

Управління апаратом на кольоровому TFT дисплеї 10.1 із сенсорним екраном та символами, близько 1200 програм приготування з 12 етапами кожна. Поворотна ручка з функцією Push для швидкого введення параметрів.

Також у кухонному апараті є можливість приготування їжі у ручному режимі. Автоматичний підйомний механізм AutoLift для виготовлення в кошиках.

Заповнення автоматичною водою, апарат обладнаний ручним душем з різними режимами роботи, функцією блокування води, вбудований ручний душ зі зворотним механізмом.

Контролює роботу сервісною системою діагностики (SDS) та автоматичною видачею повідомлень, а також дистанційне керування, отримання HACCP-даних.

Місткість електросковороди 100 л. 100-300 порцій за вихід продукції.

З опцією Готування під тиском.

Корисні статті:

Вибір сковороди